大麦若葉の仕組み

ミネラルは、単独で作用することもあれば、別の種類ごとが互いに協力し合って、なにかの機能に関わっていることもあります。例えば、カルシウムを骨などに吸収させるには、マグネシウムの働きが欠かせません。このような働きが、連携作用です。ミネラルの中で特に重要なものを「必須ミネラル」と呼び、十六種があります。このうち、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウムなどの七種類を主要ミネラルといい、体内ミネラルの九九パーセントを占めます。残りの一パーセントを微量ミネラルといって、鉄、亜鉛、セレン、マンガンなどがあります。健康食品である「ナットウキナーゼ+11種複合青汁」に使われている野菜は、いずれもミネラルが豊富であるため、私たちの健康維持に役立ってくれます。

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